第446章 得整点新花样了 (第1/2页)
清晨,九十四号院。
天刚蒙蒙亮,沈砚早早起身,披上厚实的外套,推门踏入厨房。
案板上,放着一个粗瓷大海碗,里头装的正是昨晚特意留出的板栗红烧肉的浓汤。
经过一夜的低温放置,这浓汤已经凝结成了红亮诱人、颤巍巍的肉冻,晶莹剔透的冻子里,还裹着炖得酥烂的碎肉和金黄的板栗渣,透着股勾人的肉香。
沈砚利索地生火热锅,铁锅烧至冒出青烟,淋入一勺底油,切得细碎的葱姜末直接下锅爆香。
“哧啦——”
葱姜的辛香味一激,满屋子都是香气。
沈砚端起海碗,将一整碗肉冻全倒进锅里,遇热的肉冻迅速化开,浓郁的汤汁在锅底翻滚冒泡。
沈砚舀了一瓢清水兑入锅中,盖上锅盖大火烧开。
趁着烧汤的功夫,他转身从面缸里舀出一碗雪花粉,加水揉成面团,在案板上擀成薄饼,另起一锅,干烙出几张带着焦斑、麦香扑鼻的面饼。
沈砚手起刀落,三两下就把面饼切成均匀的细丝。
此时,锅里的肉汤正“咕嘟咕嘟”地冒泡。
沈砚抓起饼丝,一股脑下入锅中,饼丝迅速吸饱了红亮鲜甜的肉汁,变得油润透亮,看着就馋人。
秦雪穿戴整齐,顺着香味走进了堂屋,她刚拉开椅子坐下,沈砚端着两大碗冒着热气的肉汤饼丝从厨房出来。
“快吃,趁热。”沈砚把大海碗推了过去。
秦雪没客气,拿起筷子挑了一大口饼丝送进嘴里。
浓郁的酱香混着板栗的甜糯,让人满口生津,饼丝外表滑溜,内里却还保留着一丝筋道,这饼丝吸足了肉汤的精华,简直绝了!
她大口大口地吃着,额头和鼻尖很快冒出一层细汗。
“这饼丝,可一点不比昨晚的红烧肉差!”秦雪连汤带水吃了个干净,浑身暖洋洋的,早起的寒气散了个干净,整个人都舒坦极了。
两人吃饱喝足,推着自行车出门。
刚跨出九十四号院的门槛,迎面就撞见一个人影从胡同口的公共厕所里走出来。
是贾东旭,他顶着两个黑眼圈,耷拉着眼皮,缩着脖子,双手死死揣在袖管里,满脸的苦相。
昨晚沈家炖板栗红烧肉,那股子霸道的肉香顺着墙头全飘进了贾家,贾东旭啃着拉嗓子的干窝头,闻着那味儿,馋得半宿没合眼。
满脑子都是肥腻流油的大肉块,越想越饿,越饿越睡不着。
此刻,他死死盯着推车走出来的沈砚和秦雪。
沈砚一身笔挺的中山装,精神抖擞。秦雪穿着身板板正正的制服,脸色红润。
贾东旭眼眶通红,同住一个胡同,他贾东旭昨晚啃着拉嗓子的干窝头,听着媳妇没奶孩子吃不饱的哭声熬了一宿。
再看沈砚和秦雪,满脸滋润,那股子肉香好像还在鼻尖绕,直往他心窝子里扎,凭什么他沈砚就能顿顿吃肉,自己就得吃糠咽菜?!
贾东旭狠狠啐了一口,他咬了咬牙,扭头就往中院跑。
中院,易中海家。
饭桌上摆着两碗稀粥和一碟咸菜,易中海正坐在桌前,手里捏着半个二合面馒头,准备对付一口就去上班。
“砰”的一声,门被推开,一阵冷风灌了进来。
贾东旭黑着脸走了进来,一屁股坐在长条板凳上,拉长了脸,一声不吭。
易中海动作一顿,瞅着贾东旭那副死了爹的做派,心里顿时咯噔一下。
“东旭,这大清早的,谁惹你了?”易中海放下馒头,耐着性子问。
贾东旭抬起头,满脸委屈,直接开嚎:“师傅,我家这日子是没法过了!淮茹生了棒梗,家里一点油水都没有,她连奶水都下不来,棒梗饿得整宿整宿地哭。”
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