0089【拿三纲八目去教育皇子】 (第1/2页)
　　
　　「再————再喝！」
　　
　　「干了！」
　　
　　驴车里，余家叔侄俩已经迷糊，还以为自己在酒楼呢。
　　
　　徐来自己也喝了不少，掏钱付了车费，搀着那俩歪歪倒倒下驴车。
　　
　　没有名气的时候，总想着要赶紧出名。
　　
　　有了名气，就无法避免应酬，否则必被讥讽假清高。
　　
　　徐来现在还不知如何平衡此事。
　　
　　他左右搀起余家叔侄，这俩货几乎挂在他身上，雪夜里被拖着走向宅门。
　　
　　「这是喝了多少啊！」门房老头赶紧来帮忙。
　　
　　徐来把他们安顿好，扶着墙自己回房。实在没精力再洗澡，衣服也懒得脱，裹上绵被便呼呼大睡。
　　
　　岁考结束就放寒假了，要等明年元宵节过後再开学。
　　
　　徐来一觉睡到自然醒，已经好久没这样爽过。
　　
　　不想读书，该干啥呢？
　　
　　包包子吧！
　　
　　徐来的厨艺虽然还行，但其实并不喜欢做饭。
　　
　　他来东京之後，倒是养成一个习惯，利用做饭时间醒醒脑子。因为一直看书思考，精神特别容易疲惫。
　　
　　出门买来猪肉、蔬菜和鸡蛋，徐来一路散步溜达着回家。
　　
　　「剁剁剁剁————」
　　
　　余叔英被剁肉馅的声音吵醒，刚开始还感觉比较烦躁，没了睡意便跑去厨房帮忙。
　　
　　不多时，余嗣恭也来了，徐来指挥他们打下手。
　　
　　洒扫仆妇也在，正偷偷学习如何发面。
　　
　　别以为包子随手可做，在嘉佑年间的东京，死面包子几乎人人都会，但发面包子还未传到千家万户。
　　
　　许多食铺里的厨子，又或者私人家的厨娘，对发面技术故意藏着掖着。以至於一些士大夫，好奇打听并写在文人笔记中。
　　
　　其中就包括苏轼这种吃货，他也是把发面技术学会了的。
　　
　　「徐郎君，这种酵子在哪里买？」洒扫仆妇问。
　　
　　徐来说：「买不到。一个个都敝帚自珍，藏起来不给人看。」
　　
　　洒扫仆妇问：「那你怎麽买来的？」
　　
　　徐来说：「我讨来的，让店家送我一块。」
　　
　　众人：「————」
　　
　　看都不给看，买也买不到，凭啥让人家送你一块？
　　
　　你脸咋那麽大呢？
　　
　　「前段回见，我去许安世家做客，他家的厨子就会发面，」徐来说道，「我专门问过了，他家厨子说，发面可以用酵头和酵子。」
　　
　　「酵头就是把一团和好的面，放置那麽两三天。但要有足够的温度和水分，冬天又干又冷不容易制成。而且，这种酵头不能长期存放。」
　　
　　「酵子则可以长期存放，制作起来也更复杂。」
　　
　　「就拿我今天来说，先找一家卖发面饼的店铺，进去就说我懂如何自制酵头，并且详细阐述制作过程。如果不分一块酵头或酵子给我，我就写在纸上满大街宣扬，让东京所有百姓都学会。」
　　
　　「然後，店家就送给我一块酵子。」
　　
　　众人：「————」
　　
　　这玩意儿迟早要传开，藏是藏不住的。
　　
　　估计再过几年，东京百姓就全都学会了，甚至还会出现专门制作、销售酵子的商人。
　　
　　那个洒扫仆妇，把这番话记在心里，打算哪天回家自己制作酵头。
　　
　　中午，两笼热腾腾的肉包子出炉。
　　
　　余家叔侄俩狼吞虎咽，直夸徐来的包子比店里还好吃。又恭维厨子呢。
　　
　　下午，余叔英点上火盆取暖。
　　
　　想省一点煤炭钱的徐来，拿着书去他们屋里慢慢看。
　　
　　余嗣恭抱着书很快睡着了。
　　
　　余叔英翻着《皇极经世》，表情痛苦道：「这方圆图也太难记了。」
　　
　　徐来颇为惊讶：「都已经放假了，则含兄还这般刻苦？」
　　
　　余叔英说：「这不是科举书籍。」
　　
　　好嘛，因为是闲书，所以才愿意学，甚至学得抓耳挠腮。
　　
　　徐来没再管他。
　　
　　余叔英却说：「行之，你的算学那麽好，且来看看方圆图有何规律可循。」
　　
　　徐来走过去瞧了一阵方圆图，又翻回去看先天图，很快就总结出规律：「你按先天图的八卦顺序，给六十四卦编号。」
　　
　　「怎麽编号？」余叔英问道。
　　
　　徐来提示说：「先天图里面，乾一兑二。履卦上乾下兑，所以编号一二。按照这个法子，给方图的所有卦编号。」
　　
　　余叔英连忙照做。
　　
　　折腾一阵，根本不用徐来解释，他就已经看出基本规律。
　　
　　徐来说道：「我们以乾卦为初始坐标点，无论是横坐标还是纵坐标，都是按照先天卦序在增长。」
　　
　　「坐————坐标是啥？」余叔英弱弱问道。
　　
　　徐来只得又画十字坐标图，传授余叔英一些基本概念。
　　
　　等余叔英彻底理解方图，徐来又让他给圆图编号，并对照先天图寻找规律。
　　
　　前後只用了两刻钟，邵雍的《伏羲先天六十四卦方圆图》就被余叔英掌握。
　　
　　
　　
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